操作简便：用照明电源、只需将面水等混合物倒入机器，即可生产出产品。一机多用：调整模具，可生产凉皮、擀面皮、云丝面条、米线、酿皮等多种产品。

结构紧凑：体积小、重量轻、性能稳定，占地1平方米，重90公斤，时产约50斤成品。

机器规格：
 尺 寸 ：800*600*1080mm         
 额定电压 ： 220v  2.2kw  ，重量：90千克

产品特点:

薄厚粗细可任意调整。
产品薄筋光亮，滑溜爽口，极具民间风味。
成本核算：生产一斤凉皮需电0.05度，加上原料共计在0.4元左右。零售摊点每斤凉皮可调成1.5碗，每晚1.5元，则每斤可卖2.25元，净利润就在1.9元左右。一般每天都会出售50斤以上，每天利润就可最低95元左右。若是批发每天400斤（班产），批发价0.8元/斤，则每天利润为400*（0.8-0.35）=180元。若批发零售，每天可创利润200多元，每月按20天计算，月利润4000元。当月收回成本，年创利5万元左右。