凉皮夏日解暑标配，现在zui火的抖音小视频上就有好多美食爱好者教大家自己在家做凉皮，家里是三四口人的还好点，做的少，在厨房里也不是太热，但是当遇到大家族，或者做凉皮批发生意的人这种方法就不行了，总是玩着要做凉皮也时间很费劲的事，于是凉皮机诞生了，鸿睿凉皮机经过多次改造才实现了自动上料，自动接盘的全自动机械化，下面我就和大家说说手工凉皮和机器做的凉皮方法，大家一看就会明白为什么会选择凉皮机制作。

　　凉皮的做法也很简单，程序说起来简单，但是做起来确实需要花上一番功夫。首先要和面洗面然后沉淀，这个过程zui少需要四个小时以上的时间，沉淀好的面浆就是做凉皮的原料了，zui后就是上锅蒸熟凉皮了。喜欢吃薄的每张就少放点料，喜欢吃厚的每张就多放点料。做好凉皮后还不能马上就吃，还需要切成条状，如果是自己业余时间做点吃，自己切切就不妨事了，很简单的事情。

　　但是如果是对于经销批发凉皮的商家来说，切凉皮可也不算是一件力气活了。现在做凉皮基本都是机械化了，洗面的有和面洗面一体机，做凉皮的有凉皮机，到zui后一到工序切凉皮了，那自然也有相应的电动切凉皮机啦，全自动切凉皮机完全代替人工切制凉皮或者粉皮凉皮等皮类食物，也可切刨冰，机器工作量大工作效率高，使用起来也很方便，是方便的脚踩开关，随做随开，真是方便极了。有了全自动凉皮机人们就再不需要弯腰驼背的手工切凉皮了。