洗面机的种类实在是太多了，在市场上，洗面机的类型款式层次不穷，选购时看多了难免眼花缭乱。除了从性能，品牌方面了解之外还可以分析下那你的需求点，有了洗面机以后给你带来的结果，有了这些目标，在市场上进行选择性的匹配，总有一款适合你。

      洗面机主要有机架、减速器、洗面轴、洗面桶组成。洗面轴和洗面桶在电动机、减速器的作用下反向不等速转动，对面团形成揉搓挤压；同时带动水运动，因此把面团表面的淀粉冲洗下来，面团不断运动，形状不断变化，周而复始把整个面团的淀粉冲洗下来，从而分离出面筋。

     洗面机采用的是洗衣机的原理，可以正转反转，速度可调，所以它的洗面速度特别快，本机只需将干面粉直接倒入机器中，便可完成从和面到洗面的全部工序。采用不锈钢制成，洗出的面筋干净，卫生，符合国家卫生标准。