大家都知道西安的擀面皮在全国都是比较有名的美食，许多汉中小吃店中，擀面皮更是作为招牌饭的，可以说几乎所有人都吃过，过去科技不发达，一直使用手工制作，现在都是用立式面皮机制作了，立式面皮机 真的就那么好用吗？
 这是肯定的，如果不好用会有这么多人用吗？立式面皮机采用电加热模式，自动控温，还可根据制作产品的不同对温度进行细微调整，搭配小型折叠设备更是使用方便，整个生产过程无需人工操作，全由面皮机制作，减少人工与食品的接触，能有效保障面皮的干净卫生，立式面皮机安全制热，薄度、劲度都可任意调节，整体是手工生产的5倍左右，一人就可完成操作，可以节省更多工人开支。