鸿睿面皮机不但能生产各种面条（挂面、杂粮面条、蔬菜营养面条、彩色面条），热干面，手擀面，还可生产饺子皮，馄饨皮等产品。其产品厚薄均匀可调，表面光洁，面条垂直，煮熟快，不糊汤，不粘连，不断条，口感好，更换切面刀，可以加工出宽窄、粗细不同的面条。

    鸿睿面皮机采用轻皮带轮减速后链条传动，结构紧凑，操作方便，动力强劲，低噪音高效率，机身采用优质钢材，轧辊采用高强合金钢表面拉丝，强度高、压力大、经久耐用，不变形。

    面皮机具有耗能低，产量高，只需两人操作，大大降低了生产成本人工和劳动力强度，不分季节，任何天气都可生产，即使阴雨连绵天也能够生产。