多功能凉皮机设备的价格与国外同类型产品相比，只有1/3，这使其与与进口设备价格相比具有明显优势；另一方面，较大的凉皮机设备，大多数还涉及现场安装，调试和售后服务工作，国产设备在这方面将做得更精，会为国内用户提供更多选择与方便，因此，性价比会越来越高。

      随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求也在变化，不在满足于吃饱，而是要吃好，吃的健康.人们追求无公害绿色食品！蒸汽凉皮机正是迎合绿色食品理念，使用锅炉，燃气均可，生产出来的凉皮干净卫生！

      国内的凉皮机技术一直处于平稳维持状态，没有明显的发展变化。但是，由于凉皮机也是能耗大，随着近年来能源的日趋紧张，针对提高凉皮机效能的新技术国内得到了大力的发展，新型的节能高效凉皮机得到了快速推广和普及，这样的环保趋势还将继续延续下去，迎合可持续绿色发展的需要。