凉皮机设备使用中的一些小常识
1、凉皮机的机脚有接地符号处要接通地线，接地线的接地电阻应小于4欧姆。
2、清洗机器时，注意不要弄湿电源开关、电动机和其它电器设备，以确保用电安全；
3、当凉皮机在生产遇到中突然停电的情况时，我们要先把漏斗关闭取下，然后再把而糊倒出用手转动皮带轮，接着再向缸筒加入食用油，逐渐清出缸筒内的遗留物，待到电源正常后继续生产。
4、另外还需要注意的是当停机后应及时去下下帽，空转数转，把机内残存的面及时抛出。

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