人们生活质量的提高，越来越开始喜欢吃像是米皮、面皮等这些小吃，不论是凉调、热炒还是做汤等等都会成为人们最喜欢的食物，并且现在面皮已经成为一道菜，出现了在饭店的餐桌上。随着人们的需求在不断的增加，在加上机械化水平的发展，生产米皮已经不再是手工制作，虽然手工制作出来的面皮口感好，但是不适应大量的生产。面皮机械也是因为这得到了很快的应用和发展的，不仅提高生产率，让更多的消费者能吃到美味的面皮，也带来了很可观的经济的效益，可谓是一举两得。
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