面皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。调好的面皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、由于面皮为大众化小吃，各地对凉皮这个小吃叫法各异，但都是使用淀粉浸泡沉淀后熟化得到的一个淀粉制品，制作原理一样，自己动手做放心面皮，虽然有点麻烦，但是真的不难哦！我一直认为像凉皮这样的食用产品如果用机器生产就会失去原先的味道，而且还会影响食品的健康问题，所以一直都比较的抵触的感觉，后来发现原来使用面皮机生产的凉皮更加的卫生，吃着更放心，这也就让我更加喜欢上了这些可爱的大机器，不得不承认，凉皮机的作用为生活带来便利的作用确实是很巨大的。

        鸿睿面皮机设备面适应市场趋势,引导市场的发展.本厂的设备比手工制作快3-10倍,节省费用40%,每小时产150公斤,只需一人操作,自动刷油,分离,切条,折叠.且生产出的面皮薄厚可任意调节,保全了原料全部成分,味道鲜美,色泽晶莹剔透,几乎是无人不吃,无人不爱,风靡全国。