面皮是凉皮的一种，用麦面制成，现有宝鸡擀面皮、天水面皮、西安秦镇面皮等流派，是陕西地区汉族面类美食之一，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是中国著名的小吃。

     凉皮是一种特色小吃，深受广大群众喜爱，长城内外、大江南北、凉皮都有着广阔的销售市场。我公司的凉皮机系列是基于民间传统制作凉皮的原理，开发的一种新型生产设备，避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。
1）   可用小麦、大米、玉米、高粱、豆类等面粉为原料，生产纯粮面皮、五彩凉皮，比手工凉皮更筋道、更爽滑；
2）   机械自动化生产，自动控温、自动熟化、自动出轴、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点，自动化程度高，操作简单，一人或两人操作即可，省时省力，干净卫生；
3）    面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为凉皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。同时可生产豆皮、牛排、鸡翅、豆虾等多种黄豆高蛋白素肉制品；
4 ） 一斤面粉洗出三两面筋后，可出二斤半左右凉皮

　　自创立国铭公司以来，由我司自主研发的面皮机从上市到成为行业内的第一品牌。我们一直谨记晋商精神的十六字真言：“节俭勤奋、明理诚信、精于管理、勇于开拓”。谨记祖训。
　　品牌经营与管理
　　坚实的公司使命，清晰的战略目标，明确的公司愿景和坚定不移的业务理念是国铭的企业文化宗旨。
　　团队
　　国铭不仅拥有专注于研发制造凉皮机、面皮机、洗面机等技术精湛的工程团队，还有完善的售后服务团队。我们有着十六字真言的共同信仰，有极强的内部凝聚力和团队精神。
　　诚信
　　豫商的根本在于：“诚信”二字，【诚实守信】也是我公司企业文化的内涵所在。只要做出的承诺，就要负责到底。无论是在任何时候，任何地方，没有诚信的商人，永远不可能做强，做大。
　　凝聚 团结
　　最近在网上看到某个地区的一些做凉皮机的同行相互谩骂，相互攻击。你说他的不行，他拿他的对比你的不足。最后在大众眼中觉得以这种方式发展的企业不值得的信任。在国铭看来，一个企业的发展不是靠攻击对方来抬高自己，而是要把自己的产品和服务做好，比谁家的产品和服务好才是正道，这样才会赢得最后的胜利。正如晋商说崇尚的：“明理诚信”。
　　国铭是一个靠知识和信念发展的团队。也是一个年轻的企业。我们的成长离不开大家的支持，感谢!

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