国铭新一代洗面机采用微电脑自动根据面粉量计算和面时间，和面完成后自动开始醒面。自动根据季节确定醒面时间，夏季时间10分钟左右，冬季时间30分钟左右。洗面时自动根据面粉量确定重复洗面的次数以及每次洗面的水量、转速和时间，洗面全程完全无需人工干预，可做到完全不用人工！每次洗面停止后会先自动静置30秒以便漂浮的小面筋块下沉，然后自动翻斗倒出面浆，倒浆速度缓慢平稳，浆中无面筋渣。

    国铭全自动洗面机采用变频洗面机同样节能省电。50A/100A洗面机采用智能变频技术，只需接220V、1.5KW电源，和面时即可输出低转速超大扭矩，可轻松和2袋面。洗面时自动根据洗面程度变频调速：前两遍面筋还不成形时用低转速洗面，避免出现面筋碎渣；后几遍洗面逐渐增加转速，可以大大缩短洗面时间；冬天温度低面筋蛋白活性低、粘度小，洗面时容易出现面筋碎渣，冬季会自动降低整体洗面速度，以减少面筋碎渣。洗面机采用高转速揉挤洗面，可以把面筋洗的非常干净，其洗净度是普通洗面机或手工洗面远达不到的效果。洗面仓采用加厚不锈钢冷压蜷曲制成，外侧有加强筋，不仅机架强度高，而且美观、卫生、不生锈，洗面机的寿命基本上可以说是终身的，而且仓体强度高，和面时不扭曲变形，运转时不共振噪音小。市面上的洗面机一般都采用角铁制成，在潮湿的环境中易生锈，不卫生、不美观、寿命短。 一般洗面机都把橡胶油封套在轴上当水封用，用不了几个月就磨坏漏水，甚至橡胶圈能把轴磨细，而且更换拆装一次特别麻烦。国铭洗面机采用不透气陶瓷密封，开创了洗面机使用陶瓷密封的先河！