河粉源自广州沙河镇，原名沙河粉，统称河粉，因各地叫法不一样，又名：切粉、米皮、粉皮，都 是由大米经浸泡、磨浆、蒸熟、冷却、切条，精制而成的米制品。好质量的河粉洁白晶莹，且韧、 滑、嫩、薄、清香而驰名国内外，河粉靠其食用方便，味道鲜美，食法多样（可炒、汤、蒸、凉 拌）而赢得人们的喜爱。

　　河粉机的工作主要是将磨好了的米浆自动输入河粉机，通过河粉机蒸箱里面的蒸气把它蒸熟成形，变成河粉，再切条冷却，这样一个全自动化过程。  

     河粉机是我厂经多年生产技术经验，结合相关的专家及河粉厂家，新研制的新一代自动型，节能型河粉机，解决了传统河粉机的各种缺点，该河粉机采用直热式加温，选用瑞典技术的柴油燃烧机加热，解决了传统河粉机的点火难和耗能大的缺点，且加装了自动切割和自动摆粉配置，解决了传统河粉机劳力大的缺点，开创了一个人可以生产河粉的先例(可现场示范).

1、全自动化：操作方便，从点火、下浆、蒸煮、切条、风冷、摆粉等工序全自动完成。
2、高节能：该河粉机采用多层节能管道结构，且加热内胆四面都全部能吸收热量。比市面上的河粉机节能百分之四十以上。
3、多功能：一机多用可生产河粉、肠粉、拉肠粉、米皮、凉皮等。
4、出粉率高：可用普通大米生产，且每公斤大米可生产2.8-3公斤河粉以上。
5、燃料多选:可按客户自选:柴油、天然气、石油气、煤、木柴等作为加热燃料。
6、美观耐用：采用进口不锈钢和钢材制作。结构美观，且使用寿命超过10年以上。