多功能凉皮机是我厂技术人员在原有凉皮机的基础上通过研究和实验，在技术上革新，改进的新型凉皮机。多功能凉皮机打破了传统的生产模式，并实现了一机多用，从而更适应客户经营食品的需要，提高设备的利用率。多功能凉皮机不但可以生产凉皮，还可以生产米皮，河粉，粉皮，蔬菜皮等，产品多样化，用途广泛，更加适应市场。
  鸿睿凉皮机有以下性能：
      1.操作简便，节能耗低 　　
      2.一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等。 　　
      3.时生产150斤、300斤，二人操作，自动折叠，分离，省力省时。 　　   

      4.提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修。
      5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。 　　
      6.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。 　　
      7.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准，美观耐用。 　　
      8.使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油。　　
      9.该机可自动切条，生产宽窄不同的凉皮河粉等产品。