今年38岁的孙柄忠从事过10年的运输行业，后积极探索创业、转型之路，决心发展食品行业，将不起眼的小凉皮做大做强。2014年5月份，孙柄忠在莱城区凤城街道任花园工业园投资300余万元建厂，成立莱芜市百味食品有限公司，11月份产品正式上市。目前，公司每天生产凉皮近5000份，产品进入全市20余家大中型超市及学校食堂，济南、淄博、泰安等地也都发展了代理，销售火爆，并成为国内首家取得凉皮、调料QS认证的食品生产企业。对于未来，孙柄忠信心满满，他说：“本着高品质、低价位的宗旨，努力打造齐鲁大地又一健康绿色的地方特色小吃。”

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