石河子凉皮，在新疆风靡了好些年，口味既浓郁，又清爽。

         我对凉皮的喜爱，可以追溯到小时候。那时，我和妹妹在整个漫长的暑假里，都在惦记忙乎凉皮的事。我们揉面，洗面筋，在铝制的大盘上蒸凉皮。一张张油亮亮的凉皮，放在清凉的水里凉着，然后，捣蒜，泼油辣子。一切工序完毕，待父母下班回来，麻利儿打上洗脸水，端上一盘拌好的凉皮――这是要堵他们的嘴呢。母亲总是边吃边夸：我闺女比我能耐啊，会做凉皮。

        多年后，我吃到了石河子凉皮，犹如遇故知那般亲切。这次是一朋友用机器代替以前的手工制作的凉皮，我固执地认为，它跟我小时候亲手做的凉皮，是一个味道。其实，这里面，有着我对石河子这座被称之为“诗意且有着英雄主义情怀”的城市的一种好感。之后，拜这朋友所赐干脆买了这种做凉皮的机器，工作之余自己摆弄点凉皮做做，既好吃又绿色健康吃不完送送亲朋好友，何乐而不为！
      食品是一种生活的需求品，有些是人们生活所依赖的必需品，有些是人们生活为了享受而增加的非必需品，但是它们的存在也是一种价值体现的形式。凉皮是一种食品，不仅仅是能够满足人们对于食物的那一种能量需求，也能够作为人们对于美食的一种额外享受，得到了大家的喜爱。这些结果都是由最原始的一个环节逐步往下走而形成的，他们就是凉皮机生产厂家。正是由于有这些厂家的存在，市场上掀起了一场又一场地风浪，处于一种活跃的状态。
　　凉皮在被生产的过程当中，离不开这几个对象的存在，凉皮机生产厂家，凉皮机购买者以及凉皮购买者。将这三者很好的结合在一起，就形成了一条完整的产业链，每一个环节当中都可能出现了一些比较新的东西，有可能是一些惊喜，也有可能是一些问题。在不断地经历与学习当中，解决一些问题，将会使得这些人在之后的生涯当中的成就远远不只是如此。经过市场，让人们看到了每一个交易环节当中的参与者，这些参与者的存在是整个换个当中的连接体，将这些交易很好地连接起来，在市场上进行着各种商业的活动，带动了一个市场或者是一个地区经济水平的发展。这些重大的发现带给了人们很大的启示，也对今后的生活产生了一定的影响。
　　凉皮机生产厂家为满足市场的需求而不断地提高自身的信誉度，相信因素在行业当中是相当重要的，影响也是广泛的。